Uit cijfers van het CBS is gebleken dat het aantal cateraars in Nederland wederom is gestegen. Ook de omzet steeg met ruim 7%. Sinds de crisis in 2007 heeft de omzet in de cateringbranche een recordhoogte aangenomen. Deze positieve omzetontwikkeling komt voort uit verschillende verschijnselen. Catering is een breed begrip en kent diverse varianten als […]